说做就做，师傅便开始一边介绍一边演示制作中式面点。制作程序简单有趣，对于没有烘焙基础的朋友来讲也非常容易上手。从糖粉添加、面粉搅拌、到蛋清打发，师傅都认真讲解，同时让现场的居民朋友亲身感体验。课堂上师傅还传授了不少制作技巧，比如面粉搅拌时，速度要均匀，这样才不会有疙瘩，口感才会好等等。现场的气氛热烈，大家在课堂中学习了馒头、花卷、包子等多样面点制作要点和知识。有的朋友说：“家里工具、食材都有，就是没仔细研究过。可是当我看到这些工具和食材经过老师的加工变成健康美味食品时，又跃跃欲试了。
活动最后师傅还给大家演示了如何将制作好的面点卷成我们喜欢的形状，最后大家交流了连续一周多一起学习和制作的经验，并进行了专业考核，是一段开心又充满收获的经历。
仙林街道社区教育中心供稿