近日，栖霞区市场监督管理局食品安全知识宣讲活动走进东阳社区，原南京军区疾控中心卫生监督所副所长、研究院第三军医大硕导、特聘教授、全军健康教育专家唐雨德为社区居民带来一堂精彩而生动的知识科普。

此次食品安全知识宣讲以“食品添加剂的功与过”主题，向东阳社区辖区内20多家小餐饮店、小食品店、超市等食品经营场所的法人代表普及了食品添加剂及虚假食品信息等知识。打针西瓜、塑料大米、棉花肉松……针对网络上流传食品安全的虚假信息的教育专家用专业的分析、生动的事例一一进行了辟谣，同时教育专家还为社区居民讲述了食品安全的重要性、过期食品的危害与食品方面的小知识。

此次讲座内容通俗易懂，深受社区居民的好评。食品安全知识宣讲不仅提高了社区居民对安全食品的鉴别能力，也提高了他们对食品安全的警惕意识，对大家生活质量的提高起到积极的指导作用。