民以食为天，食以安为先。近日，为更好地科普食品安全知识，提高居民对食品添加剂的功劳及危害的科学认识，栖化新村社区特邀食品安全专家在社区便民服务大厅为社区近50名居民朋友上了一堂别开生面的食品安全知识讲座。

在一个多小时的讲座中，夏老师通过形象生动的PPT，从近期发生的几起食品安全事件入手，与居民进行“面对面”交流、探讨，就一些食品安全的常识、如何避免、鉴别假冒伪劣食品等安全知识，向现场居民进行了深入浅出、通俗易懂的讲解，同时有针对性的讲解了食品添加剂的种类、作用，告诉大家如何正确认识食品添加剂、哪些是有害的添加剂，纠正大家对食品添加剂谈虎色变的观念。

在讲座中，夏老师针对居民所询问的平时碰到的疑惑和问题作了详细的解答，增强了社区居民的食品安全自我保护意识。还针对老年人热衷购买保健品的现象，特地提醒广大居民，要正确分辨普通食品、营养品和保健食品，谨防上当受骗。

        此次讲座让居民们实实在在地学习到了辨别安全食品的方法，大家纷纷表示受益匪浅，希望社区能多多开展类似讲座，让更多居民受益。