在清明节到来之际,银矿地质社区联合社会组织为居民朋友们带来了一场别开生面的民俗文化宣传活动。
本次活动以“做青团,学民俗”为主题,主要通过听老师讲课和教居民亲手包青团的方式,学习有关中国传统节日——清明节的相关知识。活动过程中,老师为大家讲述有关清明节的来历,清明节各种礼仪、禁忌,介绍全国各地不同的清明节特色食物,并重点讲解了青团在各地的不同包法。然后老师细致的教参加活动的居民包青团。
我们先将参加活动的30位居民分成六组,进行团队协作。然后逐步学习和面、裹馅、捏团等步骤,大家学习的热情非常高,纷纷按照老师的讲述操作,不一会儿一个个团子就成型了。为了使大家能和家人一起品尝新鲜的青团,老师告诉大家,可以把制作好的青团带回家蒸,这样才会品尝到美味可口的青团。
青团包好后,大家都迫不及待地将青团摆入礼品盒中,碧绿碧绿的团子被装入精致漂亮的礼盒中,十分钟不到,几十个青团子一下子就被居民们包装完成了,大家喜滋滋地欣赏着自制的美味健康团子,快乐的笑容洋溢在脸上,幸福甜蜜在心里。
在大家动手包装的同时,老师抓住机会给在场的各位居民又讲解了关于清明饺的制作方法。并告诉大家这类食物适合三高人群,我们可以学会制作方式回家为长辈制作这道美食。
社区通过此次活动,不仅加强了我们的传统美食工艺的传承,找回熟悉的清明味道,同时一起品味民族传统清明节的意义,还让更多的居民真正融入到了社区活动中来,拉近了社区居民间的关系,更也将一种健康、和谐、文明的文化生活传承给社区居民。不仅让更多的人学会了这门传统美食的制作技艺,更重要的意义在于让大家了解我们的传统民俗,传承与弘扬中华传统文化。