为了提高桦墅村民水稻种植技术，达到科学种植，提高产量，满足农民对学习的需求。4月19日上午9点西岗街道社区教育中心邀请市农科教讲师团吴华兵高级农艺师给桦墅村村民进行《南粳46水稻种植》的专题培训，部分种植水稻的村民、合作社承包人和感兴趣的农民参加了此次培训活动。

此次讲座吴老师从疏导品种的特性、栽培的技术、病虫害的防治加工、晾晒稻谷与贮藏、蒸煮米饭的注意事项和电饭锅的品牌等几个方面进行了系统培训和深入浅出地讲解，并针对粮食安全生产相关政策进行了解读。吴老师还教会大家平时煮饭的技巧，怎样煮出来的饭更好吃。首先淘米不需要用手使劲搓揉，只需用流动的水冲洗就好。其次洗完的米用水浸泡一会。最后，还教大家针对不同的米放水的比例，比如南粳46要1:1.1的水量，这样米饭煮出来才好吃。吴老师说：“天然的冰水、雨水和雪水比用自来水煮饭要好，当然好的电饭锅也是比较重要的”。会上老师还和居民进行了问答互动，吴老师用通俗易懂的语言常常赢得大家的阵阵掌声。

到会的村民学习都很认真，觉得收获很大，不仅学习了怎样种植水稻，怎样把米饭煮的好吃也学到了，提高以后的生活品质，听了吴教授的讲座，大家受益匪浅。活动结束后我们为居民颁发了小礼品。

西岗街道社区教育中心