食品安全问题一直以来都与我们的生活密切相关，随着近年来食品安全问题的层出不穷，地沟油、苏丹红、瘦肉精、假鸡蛋等问题逐渐成为社区居民关注和议论的焦点，因此广志路支部组织高科商业街餐饮商户参加食安办举办的食品安全知识讲座,此次讲座旨在提高商户的健康意识，创造健康的生活环境，共有66家商户参加此次活动。

讲座中王老师详细为商户们介绍了食品添加剂，夏日高温食品制作及储存等相关知识，活动现场商户都对讲座内容兴趣浓厚，期间讲课老师就商家在实际生产过程中遇到的一些问题作出了详细的解答，进一步提升了商家们食品安全知识储备及食品安全意识，商户们纷纷表示以后有这样的活动都会积极主动来参加的。

通过举办此次活动，营造了人人关注、人人参与食品安全的浓厚氛围，进一步提高了食品安全意识和自我保护能力，从制作源头保证了食品安全，为消费者提供一个放心的消费环境。

                              西岗街道社区教育中心 供稿