凉风习习,丹桂飘香,在中秋佳节即将到来之际,为更好地弘扬中华优秀传统文化,丰富社区居民的文化生活,践行社会主义核心价值观,新合村在“心芽”社会组织的指导下,9月21日在复建房居家养老室开展“幸福中秋,和谐家园”学做月饼活动,经过广泛宣传,15余名村民参加了此次活动。
因2017年我村城中村改造项目的实施,1500余户村民目前处于在外过渡阶段,为克服人员难集中的困难,志愿者将人员相对集中的复建房小区作为活动场地,同时活动之前,充分利用掌上社区群,张贴海报多种形式召募参加中秋活动,努力营造浓厚的节日氛围。
活动中,志愿者将制作月饼的水、手套、模具、面粉、馅料等工具和材料准备妥当。村民们都兴趣满满,早早的就来到了会场。活动正式开始时,“心芽”社会组织宋老师先为大家简单介绍了中秋节吃月饼的起源、种类和特点,还对食用月饼的饮食禁忌进行了科学普及。
接下来便是今天活动的重头戏现场制作,老师向大家讲解月饼的制作方法,揉搓好皮粉、将月饼皮捏成圆形、把馅料放入月饼皮中、包裹,之后放入模具中按压成型,一系列操作后一个个冰皮月饼就做好了。接着大家亲自动手,很多村民都是第一次动手做月饼,一开始难免有些手忙脚乱,摸不着头脑,但在社区志愿者的指导帮助下,慢慢的掌握了制作要领,做的兴致勃勃、有模有样,你和面、我包馅、她压模……邻里们分工协作,一个个圆形月饼在大家的手中诞生了。看着自己的劳动成果,都忍不住拍下自己的作品,与朋友们分享,村民丁阿姨表示“以前的月饼都是买着吃,现在能在社区跟邻居们一块动手亲自做月饼,吃起来特别美味。”
通过此次活动,让参与者在娱乐的同时了解中秋节日的内涵,了解传统文化的博大精深,从而让中华优秀传统文化走进社区,走进百姓生活。随后,社区将月饼给大家带回家,让家里人也分享大家亲手制作的月饼,感受社区这个大家庭的温暖,增加了邻里间的情谊,促进了幸福家庭、和谐社区建设。