伴随着入伏的来临,南京进入了高温阶段。为保障辖区居民的日常饮食安全,避免食源性疾病和安全隐患的产生。8月2日上午,栖化新村社区居民学校开展“夏季九小场所”专项检查行动。
前期,社区工作人员对商户情况进行摸排,将营业执照和健康证即将过期的商户列出,对照形成名单。
在检查过程中,社区工作人员查看了商户的营业执照、食品经营许可证、健康证是否过期;检查了油烟净化器、水油分离器等装置的清洗情况;对消防通道、灭火器、用电用气情况进行巡查。
经检查,多数商户都按照标准进行经营,但许多餐饮单位都未留食材进出记录。因此,社区工作人员提醒大家,一定要留存好记录,做好台账资料,以备有据可循。
栖化新村社区表示,今后将加大九小场所和餐饮单位的日常巡查,做好居民餐桌的守护神。