为保证幼儿身体和心理发育所需要的营养，栖化新村社区居民学校召开炊事员会议，加强膳食技能培训，提升烹饪业务素质。

首先，大家一同学习幼儿营养配料的基本知识，同时组织他们学习有关营养食品的制作方法，确保幼儿膳食中各种营养素的供给量和比例。

随后，还要求炊事员进一步规范食品加工，做到层层把关，防止病从口入。

社区通过对食堂从业人员的培训，不仅提高了他们的专业素质，也加强了他们的安全意识。