随着科技进步，社会发展，人民生活水平日益提高，大家对自己的身心健康也越加关注。为普及科学的营养和健康知识，提高居民自我保健意识，提升生活品质，11月15日下午，栖霞街道社区教育中心邀请市农科教讲师团颜玉华教授在银矿地质社区二楼多功能室里，作《营养与健康》专题讲座。颜玉华教授讲座不仅内容丰富，而且紧贴百姓日常生活，近一个小时专业的精彩讲座，让社区居民听得津津有味。 

颜教授围绕“什么是营养？”“什么是健康？”主题，从健康四大基石方面指明合理的饮食方法；遵循中国居民膳食指南强调平衡膳食，科学用膳，提倡各类食物中不同营养成分的搭配与互补，吃出健康等。颜教授依据人们日常饮食习惯提出了“六个推荐”，针对生活中常见多发病高血压、高血糖，建议粗粮细粮合理搭配，告诫平时要少盐少糖少油，要天天吃水果，顿顿有蔬菜……注重好习惯慢慢养成，坏习惯要当机立断去掉，学会科学饮食，健康养身。

颜教授还指出日常饮食生活容易被忽略的问题，强调了就在我们嘴边的——“反式脂肪酸”的危害，强调了喝水、喝奶的重要性和必要性等。

最后，颜玉华教授开出了一个“健康长寿谱”，内含“一个目的”“两个一点”“三个忘记”“四个老有”和“五个要点”，简明扼要告诉居民朋友饮食要科学、保持好心态、生活有乐趣，这样健康快乐才是不难事。

栖霞街道社区教育中心  施玲供稿

2022年11月16日