民以食为天，食以安为先。在学雷锋纪念日来临之际，仙林湖社区湖畔先锋志愿服务站科技志愿服务在行动。为进一步传承雷锋精神、普及宣传食品安全知识，3月2日，仙林湖社区新时代文明实践站联合金陵小学仙林湖校区组织开展食品安全科普进校园活动。

古往今来，食品安全一直与我们的日常生活息息相关，为进一步宣传食品安全知识，提高学生的食品安全意识。来自区市场监督管理局食品协调科科长、栖霞区优秀科普工作者李华青科长给孩子们上了一堂生动活泼的食品安全课。通过生动易懂的课件向孩子们们形象的展示讲解食物与营养、营养与健康、膳食指南等食品安全小知识。还采取互动讨论的形式，与学生们交流互动，围绕食品安全基本常识告知学生如何选择健康、安全的食品，劝诫学生们拒绝“三无”食品，不要吃过期或变质的食品，养成科学饮食、安全饮食的良好卫生习惯等。并从食物中毒和诺如病毒感染的案例给孩子们敲响警钟，通过直观的病毒图片向孩子们展现目前常见的几种食源性细菌和毒素，讲解细菌的可怕之处，让孩子们引起重视，提高警惕，引导养成良好的卫生习惯。

李科长用喜闻乐见的方式向孩子们科普食物在体内的奇妙旅行、食物与营养、营养与健康之间的关系。“人为什么要吃饭？不吃会怎么样？吃不好会怎么样？人体需要哪些营养素？哪些食物营养丰富？”面对李科长的提问，学生们踊跃发言，并对学生们的回答给予了高度肯定，将复杂多样的食品安全知识深入浅出地娓娓道来，学生们听得津津有味，愉快地沉浸在科普知识的海洋中。

孩子们认真聆听，积极融入互动，课堂氛围活跃，纷纷点头表示赞同。最后强调到食品安全直接关系着每个人的身体健康，希望各位小朋友能继续关注“舌尖上的健康”，守牢食品安全关，科学饮食，提高自我保护能力。

今年是毛泽东等老一辈革命家为雷锋同志题词60周年，传承雷锋精神，践行科普志愿。此次食安科普进校园活动，从食物营养方面出发，引导孩子们进一步增强食品安全防范意识和自我保护能力。仙林湖社区党委将继续推进共建单位合作机制，以“共创食安新发展，共享美好新生活”为导向，通过组织科普进校园等活动，传播科学思想，在青少年中营造食品安全从我做起的良好氛围，从而全面促进辖区居民对食品安全的关注和重视。

栖霞区西岗街道仙林湖社区居民学校 供稿