为了丰富辖区老年人的退休生活，拉近社区居民之间的邻里关系，创造和谐美好的生活氛围，7月14日八卦花园社区联合星之缘居家养老服务中心开展“手工DIY 快乐齐参与”披萨手工制作活动。
    活动伊始，由老年大学的老师展示准备好的各种食材，并示范披萨挞的制作过程，给披萨皮化冻，填装由胡萝卜、火腿、青椒等材料组合成的馅料，撒上芝士碎，再打上一个圆圆的鹌鹑蛋，这样一个待烤制的披萨挞就做好啦。老师讲得详细，老人们学得认真。填馅料、撒芝士碎、老人们分工合作，商量着各种材料的用量“这个馅料多撒一点”“那个挞上的芝士太多啦”……没过多久就制作了几大盘待烤制的披萨挞。
    经过二十多分钟的烤制，黄油的奶香，芝士的醇香，逐渐盈满了整个活动现场，香气飘荡在鼻尖，勾起了大家的食欲，随着“叮”的一声，披萨挞烤好了。金黄的酥皮里，点点红色和绿色点缀在略微焦褐的芝士之间，等披萨挞略微凉了凉，大家举起手中的披萨挞互相碰了碰，笑开了怀，“干杯！”披萨挞在唇齿间碰撞，老人们一边吃着披萨挞，一边聚在一起聊天，谈论着各自的生活，也在分享品尝自己做出来的美味的满足感和成就感。
    活动结束的的时候，老人们脸上洋溢着幸福的笑容，在这奶香四溢的氛围里显得格外温馨。本次活动，让老人们真真切切感受到了社区的关爱。增进社区老人之间的情感，活跃了社区文化生活，也让老人们感受到社区的贴心服务，为老人们营造了一个温馨、欢乐、祥和的社区氛围。

撰文：八卦洲社区 包清清

图片：八卦洲社区 包清清

审核：八卦洲社教中心 夏伟

2023年7月17日