为了让社区青少年学习基本的生活技能，提高实践动手能力，11月15日，栖霞区迈皋桥汇虹园社区新时代文明实践站联合暖翼社会服务中心开展了“南京市公益创投-行知小先生青少年生活教育课堂之发豆芽”活动。社区青少年了解豆芽的文化和由来，动手做发芽实验，提升生活技能，拓展知识储备。

活动第一部分，老师为大家讲解豆芽的历史渊源、豆芽的营养成分和作用、豆类的品种等小知识，通过老师讲解，大家才了解到原来小小的豆芽是如此的神奇，并且纷纷分享自己的储备知识和生活经验。

他们学习豆子发芽的必要条件，一起探究豆子发芽的方法，认识发芽工具，梳理发豆芽的步骤和过程。

听过看过不如亲手做过。一切准备完成之后，每个小组领到了实验材料，与古法豆芽工艺一脉相承，洗豆、泡豆、衡量水位……孩子们在亲手操作的过程中，那些听到的故事、看到的神奇，一点点内化为实实在在的自己的经验。

孩子亲手制作发芽记录卡，用来每天记录豆芽的浇水次数、发芽率、并绘制出每一天的豆芽情况。

本次实践活动，让青少年学习发豆芽的生活技能，提升观察能力，拓展知识边界，感受种子的神奇力量，培养青少年动手则足食的理念，也将劳动创新的“种子”深深的埋在孩子们的心间。

栖霞区迈皋桥街道汇虹园社区居民学校

图/文：周靓靓

审核：郑安婷

发布：张娟