夏季天气炎热，凉菜尤其是卤菜因其便捷、美味，成为居民餐桌上的热门选择，然而，夏季天气炎热，卤菜容易受到高温、潮湿影响而变质，为进一步加强对辖区卤菜店的监管，提高卤菜店食品安全水平，近日，南炼新村社区组织网格员和社区居民学校志愿者开展卤菜店食品安全专项检查和宣传教育。

检查中，网格员检查经营单位营业执照是否齐全，从业人员健康证是否有效，有无落实索证索票制度，现场环境卫生是否合格，有无防尘、防蝇、防鼠设施，是否生熟分开放置。同时，居民学校志愿者向商户发放食品安全宣传手册，提醒商户加强食品安全经营意识。检查中发现部分商户存在索证索票不完善、防蝇设施不到位等问题，网格员现场告知商户限期整改。

本次共检查9家卤菜店，发现问题5处，下一步，南炼新村社区将组织人员开展“回头看”工作，对存在隐患的卤菜店进行复查，确保隐患整改到位。

栖霞区栖霞街道南炼新村社区  李凡供稿

2024年8月31日